Értékeld:

Az egyik legnagyobb Macedón borászat tömegterméke ez a literes kiszerelésű asztal bor. Vranac szőlőből készül feltehetően némi "cukortuningal". Az igénytelenebb, széles tömegeket kielégítő alkoholban dominál az édes aroma némi epres beütéssel. A kalóriadús húsvacsora leöblítésére kváló, amúgy meg feledendő élmény. Kólával felöntve szerintem egész iható lenne.

Értékeld:

A büszke Toszkán kakas csaknem 300 éve fémjelzi ezt a borfajtát, amit kizárólag a Firenze környékén elnyúló szőlőbirtokokon készítenek - nagy odafigyeléssel és szakértelemmel.
Az általam kóstolt 2006-os Chianti nagyon harmonikus élményt nyújtott. A kellemes savak érett piros-bogyós gyümölcsízt-, a telt tanin pedig tüzes mediterrán karakterisztikát kölcsönöztek neki.
Cskj ajánlani tudom mindenkinek, aki arrafelé jár, hogy kóstolja meg ezt a toszkánai különlegességet.

Értékeld:

Nem tudom helyén való-e egy ilyen borértékelő oldalra feltenni egy muzeális tételt. Mivel nekem ez az egyetlen ilyen élményem és ez is csak múltidő mivel megittuk gondoltam legalább egy web-bejegyzés erejéig emléket állítok neki.
Nem kedvelem különösképpen a desszertborokat és valószínűleg soha nem is vennék magamnak belőlük, ennek ellenére nagy izgalommal és tisztelettel kóstoltam meg ezt a nálam is jó néhány évvel idősebb tételt. Persze sokan most a fejükhöz kapnak, hogy vétek felbontani egy ilyen bort de az én véleményem más, én úgy tartom a bor arra született, hogy megigyák ha nem érezhetem az ízét és az illatát akkor mi értelme van, hogy ott oxidálódik nekem a palackban.
Ki tudja miként tárolták az évtizedek alatt ezt a bort, üledékes volt és nagyon barna - bár tudtommal az akkori pasztőrözési eljárás miatt különben is sötétebbek voltak a desszertborok. Mindennek ellenére ízletes, iható és élvezhető élmény volt. Kóstoláskor nem is jutott eszembe mérlegelni, átadtam magam a pillanat varázsának, hogy egy ilyen matuzsálemi bort kóstolhatok.

Értékeld:

Könnyű jó bort készíteni ott a hol a vegetációnak köszönve évente kétszer szüretelnek :)
Ez a cuvée ráadásul egy szemtelenül kommersz "készítmény". Carménére 85%, Syrah 10% és Cabernet Sauvignon 5% alkotja, amelyet nem átallottak mindezek felett 16 hónapig barik hordóban érlelni.
Egy igazi tüzesen mélyvörös, taninoktól túltengő, gazdag zamatvilágú pazar bor.
Nekem kicsit túl sok is, túl zajos, túl nyomulós.

Értékeld:

Tüzes dél-amerikai borocska. Nem olcsó de megéri.

Értékeld:

Nem kifejezetten karácsonyi bor, de hát most került asztalra. Még szerencse, hogy az idei karácsony a maga +20C hőmérsékletével igazi tavaszi feeling-ben telt.
Szinében, illatában és ízében is nagyon üde kis bor. Nyári estékre kiváló, főleg kellően behűtve. Szerintem az árához viszonyítva nagyon jó bor. Magyarán megéri a pénzét.

Értékeld:

A NAGY klasszikus gasztro-élmény kísérője volt ez a bor. Nevezetesen a Kacsasült und Pinot Noir ősi burgundi párosítás része. A kacsát tanyáról szereztük és gyorsan lőttünk mellé egy hiperes ám jónak ígérkező Pinot Noir-t. A bor a maga 3 eurós árával elsőre nem kecsegtetett extra élménnyel de végül kiderült, hogy egy igazi bestbuy termék. Így kell bort árulni. Korrekt fajtajelleges íz-szín-illat világ korrekt áron. Nekem egyedül a 13% alkoholtartalom tűnt első kortyra erősnek de a zsírosabb falatoknál kifejezetten előnyére vált.

Értékeld:

Egy családi ebéd marhapörköltje mellé landolt ez a palack, karácsonyi "special edition" kiszerelésben. Én ugyan bekészítettem egy kékoportót a kajához de végül az ajándékborra esett a választás. Egybehangzóan a család borozós részével megállapítottuk, hogy ez a bor kiválóan harmonizál a pörkölttel. Testes bor - testes ételhez nem túl hangsúlyos ízekkel. Az egyetlen igazi kivetnivalóm a színével volt. Matt és zavaros volt, de ez lehet csak erre a palackra volt jellemző.

Értékeld:

Nem egy hétköznapi bor. Érződik benne a mívesség a kuriozitás. Mivel lendületes, karcos savakkal bír kizárólag jól megválasztott étkek (pl. mártásos, tejszínes fehérhúsok) mellé ajánlom.

Értékeld:

Egy tüzes spanyol vörös. Én egy báránysült kísérőjeként kóstoltam - nagyon jól harmonizált vele.
A palackon szinte semilyen infó nem volt feltüntetve, a neten is alig találni valamit róla.
Ha valaki többet tud erről a borról írja meg. Nekem nagyon ízlett.

Értékeld:

Az előttemszólóhoz hasonlóan ez a bor is kellően behűtve kiválló üdítőital. Illatos, lendületes, felhőtlen és frissítő.
Forró estéken egy salátavacsora mellé kiválló kísérő.

Értékeld:

Nem is bor, ez egy nemes üdítőital, amikor belekortyolok szinte érzem, ahogy szétroppan az illatos szőlőszem a számban.
A meleg nyarak kiválló mindennapos bora, akár egy könnyű szárnyas-grill-, akár egy kerti beszélgetés kisérőjeként.

Értékeld:

Nagyon különleges ízvilágú bor. 5 évig érlelik tölgyfahordóban amit még egy testes vörös is megirigyelhetne.
Egyedi, eddig nem tapasztalt élmény volt megkóstolni de azért nem ez lesz a napi betevő kedvenc borom.

Értékeld:

Bevallom egész mást vártam ettől az 5 éves cuvée-től. Annyira friss, gyümölcsös volt mint egy fehérbor még egy kis szénsavat is éreztem benne. Lehet, hogy csak az én palackommal volt valami gond, vagy már túlment a csúcson ez az évjárat.
Szívesen kipróbálnék egy kicsit fiatalabb kiadást is.

Értékeld:

Kedvenc balatonboglári borom. Szerintem van olyan jó mint az előttem említett Loliense, árban viszont valamivel kedvezőbb is. Nem vagyok nagy borszaki, engem ízében finom erdei gyümölcsökre és aromás kávéra emlékeztet.

Értékeld:

Fura nevű és nem éppen "ócsó" bor ez a balatonboglári cuvée. 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot és 20% Cabernet Franc alkotja de nem igazán ez teszi különlegessé hanem a hosszú újfahordós érlelés. Karakteresen újfa ízű és egyben gyümölcsös is.
Nekem ez az egyik kedvenc borom. bár az ára miatt csak ritkán találkozok vele.

Értékeld:

Vranac borral gyakran találkozik a borkedvelő ember fia ha a Balkánon jár. A szőlőfajta őse a kaliforniai Zinfandel amelynek leszármazottja először Dalmáciában Plavac Mali néven vált honossá majd ebből szaporították tovább Montenegróban, Macedóniában és Bulgáriában a Vranac néven. A Pro Corde egyfajta "best selection" a Skadari tó környéki szőlőskertekből. A különleges érlelésnek köszönhetően a magas tanin és más antioxidáns tartalma miatt az ott élők gyógyszerként is fogyasztják.
Jómagam \"csupán\" egy kellemes asztali vörösborként éltem meg. Zamatos és gyönyörűen rubinvörös de élménye gyorsan feledésbe vész.

Értékeld:

Chile borai ma az egyik legnagyobb fejlődést mutatják. Az elmúlt öt évben több pénz áramlott a borászatukba mint 50 év alatt, mindez főleg a világ vezető országaiból (Franciaország, Usa). A VINA REQUINGUA pincészetet egy negyedik generációs baszk család alapította. A szőlőskert Valparaiso város mellett elterülő Atacama sivatag közelében található. A Puerto Viejo vonalat a Eliet Range minőségű osztály egyik zászlósboraként készítik 2002 óta. A carmenere szőlő Bordeaux egyik elfeledett fajtája amelyet a merlot egyik leszármazottjának tekintik.

Carmenere 100% tölgyfahordós érleléssel

Az oxidatív érleléssel a cél az extrakt és tannin természetességének megőrzése volt. A tölgyfahordó használatával a francia stílust sikerült elérni. A mély vörös szín mellett enyhe a szőlőfajtára jellemző kékség is látható. A merlot-nál keményebb, testesebb fekete szeder és zöld paprika íz a nem túl magas tölgy ízzel komplex egészet ad. Az alkoholtartalom talán lehetne kevésbé érezhető, de idővel ez kisímulhat.

Értékeld:

A vidék tradícionális pincészete amely az 1560-as évekig nyúlik vissza. Jelenleg 2.5 ha-on szinte kizárólag kis mennyiségben de magas minőségben a jól termő szőlőkkel dolgozik a borász. Mindezek fényében figyelemre méltó borok ezek melyekhez nehéz hozzájutni főleg egy többéves borhoz. A vidék (amely átnyúlik a szomszédos országba is) egyik legjobb szőlőjéből tölgyfahordós érleléssel világszínvonalú bort készített Luka Enikő.
A bor egy bordeaux-i borversenyen Nagy-Aranyérmes lett(92pont)
A bor Zweigelt (Kékfrankos+Szt.Lőrinc keresztezése) 100%-ban.
Végre egy olyan bor erről a vidékről amely minden arcát megmutatja a szőlőnek és a borásznak. Elegáns, gyümölcsös(meggy,cseresznye) jegyek mellett enyhe tölgyfaíz érezhető. Lágyság és a savak és alkohol együttes hatása tökéletes egyensúlyt mutatnak. Lendületes de kerek bor. Egy elcsépelt, lesajnált szőlőből készült bor amely sokkal több mint az a neve sejteti, igazi érték. Sopron a legjobb hely a zweigelt számára, az évjárat pedig Önmagáért beszél.

Értékeld:

A pincészet az 1600 években épült vár szerű építmény tökéletes adottságokkal rendelkező alapjain 1998-ban alakult. Aglianico del vulture szőlő a fő vonal a mely görög eredetű. A szőlőskert 30 éves tőkékkel is rendelkezik, vulkanikus talajjal és ezért a mineralitás adott amit két szakember Giuratrabocchetti és Maio tart benne a palackban.
Érlelési különbségekkel két bort készítenek melyek ezért kicsit más minőségűek de azonos értékben. A La Firma és Il Repertorio ezek a borok.
Aglianico del Vulture 100%(görög eredetű)
12 hónapos francia tölgyfahordós érleléssel almasavas bomlással, 2-3 éves francia tölgyben 4 hónapig palackban.
Tipikusan az a fajta bor amely a szőlőfajta tulajdonságai miatt magas alkohol és savtartalommal rendelkezik. Kimondottan nehéz, testes robusztus bor. Étel nélkűl nem igazán élvezhető. Nehezen érthető bor az ízei miatt. A maraschino cseresznye édeskés és kellemes csípős fűszeres ízzel a szájban. Az évjárat jellemzője, hogy elmarad a jobb 2000-es és 2001-es évektől de csak évelhetőségében és nagyságában.

Értékeld:

Olcsó de jó.

Értékeld:

Egy "görög citromos csirke" recepthez kerestem fehérbort. Kellően olcsót, hogy ne sajnáljam ételbe önteni és kellően jót, hogy az étek előnyére és ne hátrányára szolgálljon. Szerencsés kézzel nyúltam ehhez az olasz borhoz. Visszafogott borsonyos illat és épen megfelelően fűszeres zamat jellemzi.
Kiválóan passzolt a citromos, goghagymás csirkecombokhoz.

Értékeld:

Szívemcsücske ez a borfajta, különösen ha a közép-macedóniai Ovce Pole térségből származik. Szilveszterre egy 2000-es évjáratú barrique-olt példány került a kezembe (poharamba) - ajánlom mindenkinek.

Értékeld:

Az Isztriai félsziget ismert vörösbor-szőlője a Teran. Jellegzetes meggy aromájú könnyed bort készítenek belőle.
Az általam kóstolt De Mara Teran egy erős közepes versenytárs ebben a mezőnyben. Megéri a pénzt. Azt kapjuk amit fizettünk, egy kellemes asztali társat akár vacsorához akár beszélgetéshez.