Várnagyúri hangulatban borozhatunk a 600 éves gyulai vár falai között található Castrum borozóban. A Magyar borrégiók legnemesebb nedűi mellett kuriózumként erdélyi fejedelmi borokat is kóstolhatunk - mindezt akár korhű középkori öltözetben, ami igény szerint a várban kölcsönözhető.